phiControl
Applikationsbericht für die Anwendung der phiControl SCADA Software
Erneuerung der Bedienung an den beiden Anlagenteilen Backlinie und Durchlaufofen
HTML5 basiertes Leitsystem phiControl©
Funktionalität wie ein klassisches Leitsystem – Projektgröße einer Panelsoftware
- Komplexe Nutzerverwaltung
- Rezeptverwaltung
- Bedienerkontrolle
- Alarmmanagementsystem
- Plattformunabhängig Kontrolle der Anlage
- Touch-Panel am Schaltschrank
- Tablets in der Anlage
- Wechselseitige Kontrolle der Anlagenteile über die Visualisierungen
Seit 1999 steht coolback für Geschmack und Frische in höchster Bäckerqualität. An dem Standort im brandenburgischen Nuthe-Urstromtal, südlich von Berlin, produzieren 270 Mitarbeiter pro Jahr mehr als 500 Millionen Tiefkühlbackwaren nach traditionellen und innovativen Rezepturen. Dazu müssen die Anlagen rund um die Uhr 24/7 verfügbar sein.
Die auf Basis von Siemens MP277 10“ Touch-Panels aufgebaute Anlagenbedienung sollte durch ein modernes zukunftssicheres Bedienkonzept abgelöst werden. Die Bedienung muss für einen Dauereinsatz von 24/7 und ständigen Bedienereingriffen ausgelegt sein.
Es handelt sich um eine Backstrasse, die aus zwei Anlagenteilen besteht:
- Der Linie mit 3 Gärschränken, mit Umsetzern, Paternostern und Schneideeinrichtungen
- Dem Durchlaufofen mit zwei Backebenen und Zuführ und Abführeinrichtungen In der gesamten Backstrasse befinden sich ca.:
- 103 Antriebe
- 60 Steller/Zylinder
- 8 Brenner
- 220 Sensoren
Es wurde festgelegt, das ein schlankes 100% web-basiertes Leitsystem als Touch Panel Lösung zum Einsatz kommen soll. Dieses soll plattformunabhängig bedient werden können. Die Lösung sollte folgende Leistungsmerkmale mitbringen: Komplexe Nutzerverwaltung, Rezeptverwaltung, Speicherung von Nutzerhandlungen und Alarmmanagement.
